Wocheninfo KW 16
(16. bis 22. April 2023)
Im Wochenangebot:
Äpfel Antares/Dalinbel von zum Felde (Naturland) aus dem Alten Land
Spinat vom Hof Imhorst (Demeter) aus Riede
Blumenkohl von Prince de Bretagne (EG-Bio) aus Frankreich
Angebot solange der Vorrat reicht – Änderungen vorbehalten
Marktübersicht:
Die Spargelsaison beginnt! Zum Wochenstart erhalten wir die ersten Kisten weißen Spargel in Demeter-Qualität von Florian Meyer. Florian baut seit 2010 auf dem von seinem Urgroßvater gegründeten Hof in Steyerberg biologisch erzeugtes Gemüse an. Im Jahr 2020 übernahm er die Spargelfelder vom ehemaligen Hof Schütte in Eydelstedt, um auf mehr ökologisch bewirtschafteten Boden eine konsequente Fruchtfolge einhalten zu können.
Zum Ende der Woche können voraussichtlich auch Christoph und Janna Meyer vom Hof Meyer-Nutteln die ersten Kisten Spargel liefern. Sie übernahmen im Jahr 2014 den Hof Künnen, auf dem schon seit 1983 ökologischer Spargelanbau betrieben wird. Der Hof liegt in Lindern im Herzen des Oldenburger Münsterlandes. Neben dem weißen Edelgemüse kultivieren Christoph und Janna auch den würzigeren Grünspargel.
Wie im letzten Jahr erwarten wir eine schwierige Spargel-Saison für unsere Erzeuger. Die Energie- und Lohnkosten sind gestiegen und das letzte Jahr, in dem gerade so kostendeckend gearbeitet wurde, hat Spuren hinterlassen. Wir kalkulieren den Spargel so knapp wie möglich und bitten euch, es ebenso zu tun. Unserer Meinung nach können wir in den nächsten Jahren nur Spargel aus Deutschland anbieten, wenn wir alle etwas einsparen und dadurch den Endverbraucher*innen einen Kauf ermöglichen.
Martin, Hauke und Miri vom Hof Imhorst versorgen uns mit einer wachsenden Auswahl an Salaten: Kopfsalat, Asia Mix, Eichblatt grün, Salat-Mischkisten, Postelein und Rucola sind schon jetzt verfügbar. In der kommenden Woche folgen dann noch Eichblatt rot sowie Batavia rot und grün. Den schönen Spinat vom Hof Imhorst nehmen wir in unser Wochenangebot auf.
Die Demeter-Gärtnerei Sannmann aus Hamburg-Ochsenwerder meldet sich zurück mit Koriander und Feldsalat. In den Gewächshäusern der Niederlande herrscht inzwischen Hochbetrieb. Wir steigen bei Auberginen, Paprika und Tomaten nach und nach auf niederländische Herkünfte um. Auberginen beziehen wir von Ben Nordermeer, Paprika und diverse Tomatensorten kommen von Familie Poldervaart. Außerdem erreichen uns die ersten Kisten Blumenkohl aus den Niederlanden.
Zum Wochenbeginn erhalten wir die letzten Mangos Kent aus Peru. Bereits jetzt und im Anschluss geht es weiter mit der Sorte Amelie aus Burkina Faso. Wieder lieferbar sind auch die süßen, hocharomatischen Mangos Ataulfo aus Mexiko. Die Saison für Clementinen und Mandarinen ist beendet.
Wir freuen uns, ab sofort eine neue Ready Cut Linie anbieten zu können. Dafür arbeiten wir eng mit unserem Nachbarn Feinkost Karakaya zusammen, der unser Gemüse für uns verarbeitet. Wir starten mit Möhrenraspeln, Möhrenscheiben, Porreeringen und Salatmix, jeweils im Großverbrauchergebinde à 2,5 kg. Beachtet bitte den folgenden Bestellvorlauf:
Vorbestellung bis Freitag, 9 Uhr zur Auslieferung am Montag oder Dienstag
Vorbestellung bis Montag, 9 Uhr zur Auslieferung am Mittwoch oder Donnerstag
Vorbestellung bis Mittwoch, 9 Uhr zur Auslieferung am Freitag oder Samstag
Euer NKK-Team
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