Sie finden bei uns ein reiches Angebot an frischem Obst und Gemüse. In der Saison führen wir bevorzugt regionale Erzeugnisse unserer Gesellschafterbetriebe und anderer Bio-Landwirte und -Gärtnereien aus Bremen und dem nördlichen Niedersachsen, mit denen uns überwiegend eine langjährige Zusammenarbeit verbindet. Fast alle dieser Betriebe gehören den Anbauverbänden Demeter, Bioland oder Naturland an.

 

Auch für Importware aus Südeuropa und weltweiter Erzeugung haben wir langjährige Geschäftsbeziehungen zu spezialisierten Naturkost-Großhändlern, die ihrerseits enge Kontakte zu Erzeugern in den Anbaugebieten pflegen. Wichtige Handelspartner sind außerdem selbst exportierende Kooperativen in den Anbauländern. Auch die Niederlande sind traditionell ein wichtiger Exporteur von Gemüse wie Paprika und Gurken und Drehscheibe für Erzeugnisse aus aller Welt.

 

Für Gastronomie und Küchen sind auf Vorbestellung geschälte Kartoffeln und küchenfertige Gemüse und Salate lieferbar.

 

Neben regionalen Erzeugnissen wie Milch, Joghurt und Schichtkäse vom Demeter-Hof Lütjen im Teufelsmoor und vom Hof Dehlwes in Lilienthal oder Schafjoghurt vom Bioland-Milchschafhof Brünjes in Bremervörde haben wir vor allem ein reichhaltiges Sortiment der führenden Öko-Molkereien wie der Molkerei Söbbeke, der Andechser Molkerei Scheitz, der Molkerei Schrozberg, der Gläsernen Molkerei und der Molkerei Berchtesgadener Land.

 

Sie finden bei uns mehr als 500 Käsesorten, darunter Rohmilchkäse, Frisch-, Weich- und Hartkäse in unterschiedlichen Reifegraden, aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch aus Deutschland und ganz Europa. Einer unserer regionalen Lieferanten ist die Hofkäserei Butendiek in Seefeld am Jadebusen. Regionalen Schaffrischkäse liefert Hof Brünjes in Bremervörde.

 

Unser Angebot umfasst Ware für den SB-Bereich und für die Käsetheke.

 

Zu unseren Hauptlieferanten für Fleisch- und Wurstwaren zählen die Biofleisch Bakenhus GmbH in Großenkneten (Wildeshauser Geest) und die Ökoland Nord GmbH in Wunstorf, beides Bioland-Betriebe. Frischfleisch, Wurst und Aufschnitt in Demeter-Qualität beziehen wir vom Bauckhof in Klein Süstedt bei Uelzen. Unser Lammfleisch kommt vom Bioland-Milchschafhof Brünjes in Bremervörde. Italienische und spanische Salami- und Schinken-Spezialitäten von bio-verde runden das Sortiment ab.

 

Neben verkaufsfertiger SB-verpackter Wurst und Schinken vom Schwein, Rind, Lamm und Geflügel bieten wir Fleisch als Tiefkühlware an. Frischfleisch – auch für Großküchen – ist auf Vorbestellung in Vakuumverpackung lieferbar.

 

Für die vegane Ernährung bieten wir Tofu von Nagel und Taifun in vielfältigen Zubereitungen an: Naturtofu, Räuchertofu, Tofu-Gemüse-Varianten, Tofu-Aufschnitt, Tofu in Wurstform zum Kochen, Braten und Grillen. Fingerfood und Bratlinge auf Tofu- und Gemüsebasis von Soto ergänzen das Sortiment. Sojadesserts und Sojasahne beziehen wir von Provamel. Soja-, Getreide- und Nussdrinks liefern uns Provamel und Natumi.

 

Daneben führen wir Weizeneiweiß-Produkte vom Snack bis zum Fertiggericht der Marke Wheaty.

 

Vegane Käse-, Milch- und Joghurt-Alternativen auf Cashew-Basis kommen von Happy Cheeze bzw. Happy Cashew aus Cuxhaven.

 

Wir haben über 100 Sorten Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und Fruchtsaftgetränke vorwiegend von der Voelkel GmbH im Sortiment, einen Apfelsaft unseres Gesellschafterbetriebs Obsthof Schaeper, mehr als 50 Limonaden der Marken BioZisch, now, Lütts Landlust, Anjola und Ände, ChariTea und Limonade von Lemonaid, außerdem Wasser von Viva con Agua, Lauretana und St. Leonhard. Neben Bioland-Bieren in Flaschen und im Fass von der Brauerei Pinkus Müller aus Münster führen wir Neumarkter Lammsbräu sowie norddeutsche Brauspezialitäten von Störtebeker. Natürlich ist auch das goldgelbe, malzbetonte Bremer BioStadt Bier der Bremer Union Brauerei bei uns erhältlich. Unsere Bioland-Weine vom Pfälzer Weingut Stefan Kuntz werden von edlen Tropfen aus Frankreich, Italien und Spanien ergänzt.

 

Soja-, Hafer-, Dinkel-, Reis- und Nussdrinks von Natumi und Provamel runden das Getränkeprogramm ab.

 

Mit den Marken bio-verde, Il Cesto und San Vicario bieten wir Ihnen ein breites Sortiment an Feinkost-Spezialitäten wie Oliven, getrocknete Tomaten, Sugo, Pesto, Pasta, Forellenfilet und Lachs. Hochwertige Olivenöle beziehen wir aus Italien und Griechenland, darunter z. B. das Titone Olivenöl extravergine D.O.P. Valli Trapanesi aus Sizilien, welches im Olivenöl-Guide Flos Olei 2015 als bestes D.O.P.-Bio-Olivenöl extravergine der Welt ausgezeichnet wurde. Aus der Region kommen die Öl- und Essig-Spezialitäten der Wesermühle in Langwedel. Die Ölmühle Solling ergänzt mit weiteren erlesenen Sorten das Angebot.

 

Wir führen eine Reihe von Obst- und Gemüsekonserven im Glas von Marschland aus Cuxhaven und Fertiggerichte mit Wurst und Fleisch von Ökoland Nord aus Wunstorf.

 

Sie erhalten bei uns den fair gehandelten Schokoriegel "Fairoco", der von der GEPA produziert und von der Bremer Schülerfirma Kursiv-Design vermarktet wird. Unsere Honige stammen von der Bioland-Imkerei Burs, die von Löningen aus eine Wanderimkerei betreibt und somit auch Trachten wie Akazienhonig oder Heidehonig anbietet. Konfitüren aus mediterranen Früchten wie Feigen, Kiwis, Mandarinen, Orangen und Zitronen beziehen wir von San Vicario aus Italien.

 

Ein umfangreiches Sortiment an Getreide, Mehl, Backmischungen und Müsli kommt von den niedersächsischen Betrieben Bohlsener Mühle und Bauckhof. Die Firma Bauckhof Naturkost bietet unter anderem eine große Vielfalt an kontrolliert glutenfreien Getreideprodukten. Süßes und herzhaftes Gebäck liefern die Bohlsener Mühle und Dr. Quendt aus Dresden. Reis-Spezialitäten aus Europa und Asien beziehen wir von der Bremer Firma Reishunger. Neben Nudeln für Großverbraucher von Byodo führen wir getrocknete und frische Pasta der Marken San Vicario und bio-verde. Die frische Demeter-Pasta von Antonett Briese aus Worphausen bei Worpswede ergänzt unser Sortiment an regionalen Spezialitäten.

 

Die alteingesesene Bremer Rösterei Münchhausen beliefert uns mit Bio-Kaffee, gemahlen und als ganze Bohne.